Cách làm mứt vỏ dưa hấu

 twiter twiter twiter google
Nhà hàng chay himalaya


Email

Hotline

01666 187 349

Email

Đăng ký thông tin để nhận email

Họ tên: Điện thoại: Email:

Chi tiết dịch vụ

Cách làm mứt vỏ dưa hấu

Bạn thường bỏ đi phần vỏ dưa hấu sau khi ăn phải không nào? Nhưng với cách làm mứt dưa hấu từ phần vỏ, bạn có thể tận dụng được hết cả quả dưa mà chỉ cần bỏ đi phần vỏ xanh.

 

Mứt vỏ dưa hấu vừa tiết kiệm mà hương vị lại rất thú vị. Vỏ dưa hấu làm mứt Tết ăn có vị thanh mát, độ ngọt vừa phải sẽ là món mứt vô cùng ngon.

 

Chuẩn bị làm mứt vỏ dưa hấu:

- Phần vỏ của một quả dưa khoảng 2kg, 2 miếng thịt dưa hấu, 1/2 chén nhỏ si- rô atiso đỏ

- 1 bát đường trắng, 1 thìa nhỏ muối và 1 âu nước lã

 

Cách làm mứt vỏ dưa hấu:

 

Bước 1: Vỏ dưa ngọt bỏ phần vỏ xanh phía ngoài, lấy phần vỏ trắng và cắt thành những miếng thon dài bề rộng từ 5-10mm (khoảng ngón tay út là vừa). Cho 1 muỗng nhỏ muối vào thau nước và ngâm phần vỏ dưa vào hỗn hợp nước muối loãng trong 5 phút.

Sau đó vớt ra một cái thau khác và tiếp tục cho 1 bát đường.

Cách làm mứt vỏ dưa hấu

 

Bước 2: 2 miếng thịt dưa hấu xay kiểu sinh tố và hoà thêm 1/2 bát nhỏ nước si-rô hoa atiso đỏ vào để tạo màu và khi nấu mứt thành phẩm sẽ có mùi thơm mát của dưa hấu.

 

Bước 3: Trộn đều các hỗn hợp và ướp trong ít nhất 3 tiếng để vỏ dưa ngấu kỹ với đường và nước dưa.

Cách làm mứt vỏ dưa hấu

 

Bước 4: Sau đó ta cho vào chảo có đế dầy và sên, khi hỗn hợp mứt sôi ta cho lửa nhỏ nhất đến khi gần cạn ta bắt đầu để lửa to dần và liên tục đảo để cho đường kết tinh (lại đường) khô và bám vào từng miếng mứt.

Tắt bếp và xếp từng miếng mứt ra phên để cho mứt vỏ dưa hấu khô.

Cách làm mứt vỏ dưa hấu

Món mứt vỏ dưa hấu đã hoàn thiện đảm bảo bất cứ vị khách nào cũng phải mê khi thưởng thức.

Cách làm mứt vỏ dưa hấu

 

Lưu ý: Nếu không có siro atiso bạn có thể không cần dùng đến cũng được. Chỉ cần dùng nước dưa hấu xay để nhuộm màu cho mứt là được, nhưng mứt dưa hấu thành phẩm sẽ có màu nhạt hơn.

Cách làm mứt vỏ dưa hấu

Nguồn sưu tầm

TIN TỨC

Các loại tiêu, phân biệt các loại tiêu thường gặp
Các loại tiêu, phân biệt...
Các loại tiêu hiện nay có rất nhiều loại, chúng khác nhau, từ hình dáng kích thước...
Cách làm cá hú kho, Hướng dẫn làm cá hú kho
Cách làm cá hú kho, Hướng...
Cách làm, hướng dẫn làm cá hú kho thơm ngon đúng điệu cho bữa ăn gia đình.
BỘT TỎI MUA Ở ĐÂU, MUA BỘT TỎI NGUYÊN CHẤT TẠI TPHCM
BỘT TỎI MUA Ở ĐÂU, MUA...
Bột tỏi mua ở đâu? Bột tỏi bán ở đâu? Ở đâu bán bột tỏi uy tín, chất lượng?...
Cách làm mứt vỏ dưa hấu
Cách làm mứt vỏ dưa h...
Bạn thường bỏ đi phần vỏ dưa hấu sau khi ăn phải không nào? Nhưng với cách làm...
Cách làm bao tử hầm tiêu, hướng dẫn làm bao tử tử hầm tiêu thơm ngon
Cách làm bao tử hầm tiêu,...
Bao tử hầm tiêu là món ăn vừa ngon vừa có nhiều chất dinh dưỡng. Sau đây là hướng...