Cách làm mứt vỏ dưa hấu

 twiter twiter twiter google
Nhà hàng chay himalaya


Email

Hotline

01666 187 349

Email

Đăng ký thông tin để nhận email

Họ tên: Điện thoại: Email:

Chi tiết dịch vụ

Cách làm mứt vỏ dưa hấu

Bạn thường bỏ đi phần vỏ dưa hấu sau khi ăn phải không nào? Nhưng với cách làm mứt dưa hấu từ phần vỏ, bạn có thể tận dụng được hết cả quả dưa mà chỉ cần bỏ đi phần vỏ xanh.

 

Mứt vỏ dưa hấu vừa tiết kiệm mà hương vị lại rất thú vị. Vỏ dưa hấu làm mứt Tết ăn có vị thanh mát, độ ngọt vừa phải sẽ là món mứt vô cùng ngon.

 

Chuẩn bị làm mứt vỏ dưa hấu:

- Phần vỏ của một quả dưa khoảng 2kg, 2 miếng thịt dưa hấu, 1/2 chén nhỏ si- rô atiso đỏ

- 1 bát đường trắng, 1 thìa nhỏ muối và 1 âu nước lã

 

Cách làm mứt vỏ dưa hấu:

 

Bước 1: Vỏ dưa ngọt bỏ phần vỏ xanh phía ngoài, lấy phần vỏ trắng và cắt thành những miếng thon dài bề rộng từ 5-10mm (khoảng ngón tay út là vừa). Cho 1 muỗng nhỏ muối vào thau nước và ngâm phần vỏ dưa vào hỗn hợp nước muối loãng trong 5 phút.

Sau đó vớt ra một cái thau khác và tiếp tục cho 1 bát đường.

Cách làm mứt vỏ dưa hấu

 

Bước 2: 2 miếng thịt dưa hấu xay kiểu sinh tố và hoà thêm 1/2 bát nhỏ nước si-rô hoa atiso đỏ vào để tạo màu và khi nấu mứt thành phẩm sẽ có mùi thơm mát của dưa hấu.

 

Bước 3: Trộn đều các hỗn hợp và ướp trong ít nhất 3 tiếng để vỏ dưa ngấu kỹ với đường và nước dưa.

Cách làm mứt vỏ dưa hấu

 

Bước 4: Sau đó ta cho vào chảo có đế dầy và sên, khi hỗn hợp mứt sôi ta cho lửa nhỏ nhất đến khi gần cạn ta bắt đầu để lửa to dần và liên tục đảo để cho đường kết tinh (lại đường) khô và bám vào từng miếng mứt.

Tắt bếp và xếp từng miếng mứt ra phên để cho mứt vỏ dưa hấu khô.

Cách làm mứt vỏ dưa hấu

Món mứt vỏ dưa hấu đã hoàn thiện đảm bảo bất cứ vị khách nào cũng phải mê khi thưởng thức.

Cách làm mứt vỏ dưa hấu

 

Lưu ý: Nếu không có siro atiso bạn có thể không cần dùng đến cũng được. Chỉ cần dùng nước dưa hấu xay để nhuộm màu cho mứt là được, nhưng mứt dưa hấu thành phẩm sẽ có màu nhạt hơn.

Cách làm mứt vỏ dưa hấu

Nguồn sưu tầm

TIN TỨC

Gia vị gồm những gì?
Gia vị gồm những gì?
Gia vị là những nguyên liệu cho thêm vào món ăn. Gia vị gồm có nhiều loại,
Gia vị là gì? Gia vị gồm những gì?
Gia vị là gì? Gia vị gồm...
Gia vị là gì? Gia vị gồm những gì? Gia vị là những nguyên liệu cho thêm vào món...
Công dụng của tỏi, tỏi có công dụng gì
Công dụng của tỏi, tỏi...
Công dụng của tỏi, tỏi có tác dụng gì? Tỏi có công dụng làm gia vị trong chế...
Cách làm bột gừng khô, hướng dẫn làm bột gừng tại nhà
Cách làm bột gừng khô, hướng...
Cách làm bột gừng khô, hướng dẫn làm bột gừng tại nhà. Gừng là một gia vị...
Cách bảo quản gừng được lâu
Cách bảo quản gừng được...
Làm cách nào để bảo quản gừng được lâu hơn? Sau đây là một số mẹo đơn giản...